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Le 50ème centre de formation Lavazza officiel à ouvrir ses portes se trouve à Oostzaan. Avec ce nombre, Lavazza est de loin le plus grand institut de formation au café du monde. Le lieu a subi une rénovation complète mi-septembre 2018. Tout ce que Lavazza représente est exposé et, surtout, goûté ici. Au cours des cinq dernières années, nous avons accueilli plus de 12 500 invités et les avons formés à la préparation de bons cafés et de belles spécialités de café au lait. Bien plus qu’un centre de formation au café, partie intégrale du VHC Jongens Experience Center, qui comprend divers cours de formation culinaire et le showroom.
Que pouvons-nous faire pour vous ?
- Formation au café par un barista officiel
- Dégustations
- Ateliers
La formation la plus fréquemment choisie est la formation de base où l'accent est mis sur la réalisation d'un espresso parfait et des trois cafés au lait les plus demandés. Nos baristas les informent également des connaissances nécessaires sur le café en général, l'équipement et l'entretien et, bien sûr, les dernières tendances.
1. Film d'introduction
2. Avant-propos barista
3. Explication des mélanges de café
4. Explication de la machine à espresso
5. Régler le moulin à café et moudre le café
6. L'espresso et le lungo parfaits
7. Faire mousser le lait
8. Cafés au lait parfaits (cappuccino, latte macchiato et caffé latte)
9. Présentation
10. Nettoyage et entretien des machines
Formation gratuite de barista pour les partenaires
Dans l'un de nos 3 centres de formation aux Pays-Bas.
Sous la direction du barista officiel
Pour un transfert optimal des connaissances.
Attention à l'entretien approprié
Pour que votre machine dure le plus longtemps possible.
Davantage d'informations ?
Appelez le +31(0)756555797
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