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Découvrez le monde du café avec le plus grand réseau international de formation sur le café. Le centre de formation Lavazza a une mission : partager l'art de la préparation de l'espresso avec les professionnels de l'industrie et les amateurs de café. Elle a été fondée à Turin en 1989 et s'est depuis étendue à plus de 55 bureaux dans le monde, ce qui en fait le plus grand réseau international de formation dans ce domaine.
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A Anvers, c'est le centre de formation officiel Lavazza en Belgique.
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Le 50ème centre de formation officiel Lavazza est situé chez Bluespresso BV à Oostzaan.
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Le deuxième centre de formation Lavazza ouvert se trouve chez Actifood BV à Oosterwolde.
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Le 3ème centre de formation Lavazza, récemment ouvert, se trouve à l'Inspirium à Breda.
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Le tout nouveau showroom a été installé sous le même toit que le Lavazza Training Center à Oostzaan.
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Lavazza propose une large gamme de différents types de grains. Quel café convient le mieux à votre entreprise ? À travers une dégustation avec notre barista, nous pouvons vous faciliter ce choix. Quelques facteurs importants pour choisir le bon café : les caractéristiques de l'entreprise, le public cible et le segment de la restauration. Lors de la dégustation, différents espressos sont goûtés et le profil de goût et les notes du café sont clairement expliqués. Ensemble, sur la base du goût et des connaissances, nous choisissons le meilleur café pour votre entreprise.
Les sessions de formation sont assurées par des baristas professionnels, qui sont formés par Lavazza en Italie et suivent une formation continue chaque année. Les centres de formation Lavazza sont de grands lieux de travail équipés de plusieurs machines à espresso où tous les produits sont largement stockés. Pendant la formation, notre barista apprendra à votre personnel comment préparer un espresso et un cappuccino parfaits, les recettes traditionnelles du café italien, comment travailler de manière hygiénique et ordonnée ; et les dernières tendances seront abordées.
Dans nos centres de formation officiels Lavazza, vos employés seront formés par un barista certifié pour un transfert optimal des connaissances.
Le cupping est l'une des techniques de dégustation du café utilisées pour goûter et évaluer le café et les grains de café. La dégustation porte, entre autres, sur la texture, la douceur, l'acidité, la saveur et l'arrière-goût.
Le Cold Brew est également une base parfaite pour un délicieux cocktail d'été. Jos Elve, barista chez Lavazza, explique pas à pas en 4 vidéos comment préparer vos propres boissons rafraîchissantes pour vos invités !
Lavazza suit les dernières tendances en matière de design du café. Créer de nouvelles combinaisons de saveurs de manière innovante et concevoir de nouveaux outils pour servir le café.
Voulez-vous plus d'informations ou un devis gratuit pour une solution de café pour votre entreprise? Laissez vos coordonnées ci-dessous et nous vous contacterons dès que possible.
