La Reserva de ¡Tierra Cuba ! est un espresso équilibré au corps velouté : un mélange d'Arabica et de Robusta lavés à la cubaine, enrichi d'un Robusta fermenté pendant 72 heures. Il en résulte des notes délicates d'amandes, de cacao et un arrière-goût de vin doux.
**Fermentation du café**
La Reserva de Tierra ! Cuba est un mélange équilibré de première qualité. Une sélection raffinée d'Arabica et de Robusta lavés est combinée à du Robusta fermenté pendant 72 heures. Cela permet de repousser les limites de l'arôme final du café dans votre tasse. La fermentation est une réaction naturelle qui se produit dans les grains de café dépulpés combinés à des levures.
**Traçabilité grâce à la technologie Blockchain**
La Reserva de ¡Tierra ! Cuba est un café produit en tenant compte du bien-être des agriculteurs, de l'égalité et de la préservation de notre planète. Grâce à la technologie blockchain, vous pouvez suivre le parcours du café et notre engagement en faveur de la durabilité. L'une des principales raisons pour lesquelles la blockchain et la gestion de la chaîne d'approvisionnement vont de pair est la transparence. Chaque étape du processus d'approvisionnement est enregistrée de manière visible pour tous, ce qui crée un processus transparent et fiable. Du caféiculteur à la tasse.
La sélection experte de Robusta provenant de zones naturelles intactes et d'Arabica provenant de sommets montagneux donne vie à un espresso doux et élégant. Un espresso à la crème veloutée, aux arômes persistants et aux notes de miel et de noisettes qui se transforment subtilement en un arrière-goût de cacao pur.
Un mélange supérieur de grains Arabica de Lambari et Cereja Passita avec des arômes de caramel et de noisette. Cultivé de manière durable dans les plantations de café Tierra en Amérique centrale et du Sud, certifiées par le label Rainforest Alliance. Origine : Les grains d'Arabica proviennent des plantations de Tierra au Brésil (Minas Gerais).**Lauréat de la médaille d'or** Le programme ¡Tierra ! Brasile 100% Arabica a reçu la médaille d'or lors de l’International Coffee Tasting 2020, organisée par l'Institut international des dégustateurs de café. Les membres du jury travaillent les yeux bandés et appliquent les normes les plus strictes en matière d'analyse sensorielle. Toutes les données qu'ils fournissent sont validées statistiquement. Seul le café qui remplit les conditions requises peut recevoir une médaille.
Une harmonie d'arômes, un goût doux rehaussé par la douceur, une acidité délicate et un corps riche. Notes de fruits tropicaux accompagnées d'arômes d'écorce de citron vert et de fleurs de jasmin avec un arrière-goût de liqueur sucrée.**Lauréat de la médaille d'or** Le programme ¡Tierra ! Colombia a reçu la médaille d'or lors de l’International Coffee Tasting 2020, organisée par l’International Institute of Coffee Tasters. Les membres du jury travaillent les yeux bandés et appliquent les normes les plus strictes en matière d'analyse sensorielle. Toutes les données qu'ils fournissent sont validées statistiquement. Seul le café qui remplit les conditions requises peut recevoir une médaille.
La Reserva de ¡Tierra! Le Cuba est un mélange d'Arabica lavé et de Robusta lavé et fermenté qui renforce les saveurs et les notes exotiques dans la tasse. Découvrez un espresso complet et équilibré et explorez le patrimoine cubain.
Un mélange torréfié en petits lots et selon des paramètres stricts. Le résultat : un espresso bien équilibré, au corps velouté et à la douceur délicate. Notes d'amandes, d'épices, de chocolat au lait avec un arrière-goût de vin doux.
**Traçable avec la technologie Blockchain**
Grâce à la technologie blockchain, vous pouvez retracer notre engagement en matière de durabilité tout au long du parcours de ce café certifié biologique.
Un espresso aromatique 100% Arabica issu du projet ¡Tierra ! de Lavazza. Le ¡Tierra ! Selection a un goût doux et des arômes délicats de fleur de jasmin, de fruits secs et de chocolat au lait. Convient pour l'espresso et disponible en capsules individuelles.
¡Tierra ! Le Colombia est un espresso doux et aromatique avec un corps plein. L'Arabica colombien lavé apporte une acidité délicate et des notes de fruits tropicaux accompagnées d'arômes d'écorce de citron vert et de fleurs de jasmin avec un arrière-goût de liqueur sucrée.
Le meilleur mélange de café 100% Arabica avec une saveur intense et des notes de chocolat. Cultivé de manière durable dans des fermes de café certifiées Rainforest Alliance. Les grains 100 % Arabica sélectionnés du Brésil confèrent à ce mélange luxueux une saveur intense et un corps corsé qui s'unissent aux arômes et à la délicatesse du café doux d'Amérique centrale et d'Amérique du Sud.
**Lauréat de la médaille d'or** Le programme  ¡Tierra ! Selection a reçu la médaille d'or lors de l’International Coffee Tasting 2020, organisé par l’International Institute of Coffee Tasters. Les membres du jury travaillent les yeux bandés et appliquent les normes les plus strictes en matière d'analyse sensorielle. Toutes les données qu'ils fournissent sont validées statistiquement. Seul un café qui répond aux exigences peut recevoir le prix.
Un mélange supérieur de grains Arabica de Lambari et Cereja Passita avec des arômes de caramel et de noisette. Cultivé de manière durable dans les plantations de café Tierra en Amérique centrale et du Sud, certifiées par le label Rainforest Alliance. Origine : Les grains d'Arabica proviennent des plantations de Tierra au Brésil (Minas Gerais).**Lauréat de la médaille d'or** Le programme ¡Tierra ! Brasile 100% Arabica a reçu la médaille d'or lors de l’International Coffee Tasting 2020, organisée par l'Institut international des dégustateurs de café. Les membres du jury travaillent les yeux bandés et appliquent les normes les plus strictes en matière d'analyse sensorielle. Toutes les données qu'ils fournissent sont validées statistiquement. Seul le café qui remplit les conditions requises peut recevoir une médaille.