Café type (94)

Un mélange avec une crème consistante et un caractère fort et (résolument) prononcé, avec un arrière-goût agréable de fruits secs, de cacao amer (chocolat noir) et de saveur boisée rappelant un vin vieilli en fûts de bois.

La Reserva de ¡Tierra Cuba ! est un espresso équilibré au corps velouté : un mélange d'Arabica et de Robusta lavés à la cubaine, enrichi d'un Robusta fermenté pendant 72 heures. Il en résulte des notes délicates d'amandes, de cacao et un arrière-goût de vin doux. **Fermentation du café** La Reserva de Tierra ! Cuba est un mélange équilibré de première qualité. Une sélection raffinée d'Arabica et de Robusta lavés est combinée à du Robusta fermenté pendant 72 heures. Cela permet de repousser les limites de l'arôme final du café dans votre tasse. La fermentation est une réaction naturelle qui se produit dans les grains de café dépulpés combinés à des levures. **Traçabilité grâce à la technologie Blockchain** La Reserva de ¡Tierra ! Cuba est un café produit en tenant compte du bien-être des agriculteurs, de l'égalité et de la préservation de notre planète. Grâce à la technologie blockchain, vous pouvez suivre le parcours du café et notre engagement en faveur de la durabilité. L'une des principales raisons pour lesquelles la blockchain et la gestion de la chaîne d'approvisionnement vont de pair est la transparence. Chaque étape du processus d'approvisionnement est enregistrée de manière visible pour tous, ce qui crée un processus transparent et fiable. Du caféiculteur à la tasse.

Un plaisir « Lungo ». « Lungo » signifie long. Aussi long qu'une rangée de roses dans un jardin italien. Goûtez à la saveur florale et aux notes fruitées parfaitement mélangées par les maîtres mélangeurs de Lavazza.

A Modo Mio Divino est un mélange de grains Arabica d'Amérique centrale et du Sud et d'un Robusta lavé d'Asie centrale et du Sud. La torréfaction foncée produit un goût raffiné et équilibré. Avec un caractère doux et rond, un goût de liqueur crémeuse et des notes de cacao. Convient pour l’espresso.

Qualita Rossa est l'une des marques de café les plus emblématiques et traditionnelles d'Italie. Un café unique. C’est l’assurance de dégustation quotidienne d'un bon café, présent dans tous les foyers italiens depuis plus de 50 ans. Ce mélange soigneusement élaboré d'Arabica brésiliens et de Robusta d'Afrique et d'Asie du Sud-Est donne un café doux et riche avec des notes de chocolat et un corps intense.

Lavazza Crema e Gusto est un café au caractère distinct. La combinaison parfaite d'arômes intenses et d'un corps plein. Ce café contient une sélection de grains d'Arabica et de Robusta de haute qualité qui lui confèrent une saveur pleine et un agréable arrière-goût de chocolat.

Goûtez à l'arôme doux et sophistiqué des cafés du cœur de Milan. Mélange 100 % Arabica avec des notes de miel et de raisins secs. Le Galleria est un mélange de Cereja Apassita et d'Arabica brésilien naturel, provenant de fermes certifiées Rainforest Alliance. Il s'agit d'un label relatif aux conditions de travail, à l'environnement et à la conservation des produits provenant de régions où pousse la forêt tropicale. Ce faisant, nous soutenons les communautés productrices de café et les plantations de café. **Découvrez la collection Tales of Italy la collection** Une collection innovante, inspirée par les villes italiennes les plus emblématiques dans le monde du café. Les différentes saveurs des villes se reflètent dans des assemblages uniques. Cette série rend hommage à la culture italienne du café et invite les amateurs de café à un voyage à Rome, Venise et Milan. Découvrez le raffinement, l’artisanat et la passion qui rendent chaque gorgée si spéciale. Buon viaggio! [En savoir plus sur cette collection] (https://www.lavazza-belgie.be/fr/horeca-tales-of-italy-collection)

Un mélange 100 % Arabica de qualité supérieure, avec du café provenant de régions où la Fondation Lavazza soutient diverses communautés de producteurs de café. Les grains 100 % Arabica sélectionnés confèrent à ce mélange luxueux un goût intense et un corps plein qui s'unissent aux parfums et à la délicatesse du café doux d'Amérique centrale et d'Amérique du Sud. **Lauréat de la médaille d'or** Le programme ¡Tierra ! Selection a reçu la médaille d'or lors de l’International Coffee Tasting 2020, organisé par l’International Institute of Coffee Tasters. Les membres du jury travaillent les yeux bandés et appliquent les normes les plus strictes en matière d'analyse sensorielle. Toutes les données qu'ils fournissent sont validées statistiquement. Seul un café qui répond aux exigences peut recevoir le prix.

Les notes sucrées et fruitées donnent un café doux. Une longue et douce étreinte. Grains de café 100% Arabica provenant d'Asie et d'Amérique centrale et du Sud. Un café de torréfaction moyenne, très aromatique. Crémeux et doux. L'authentique café italien dans une grande tasse. Convient pour le café.