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Le café - le vrai bon café – gagne en importance, Tony's Coffee & More en est conscient. Par conséquent, dans les stations-service de De Haan Mineral Oliën, où sont logés les Tony’s, il existe un fort engagement en faveur du café. C'est l'un des principaux piliers de la formule Tony. Une coopération avec Lavazza a été recherchée pour répondre à l'évolution des demandes et des exigences des clients.
Tony's travaille avec nos grains pour la restauration de qualité et les machines à café les plus modernes du marché. Les employés de Tony's coffee sont tous formés dans l'un des trois centres de formation Lavazza aux Pays-Bas, où ils suivent des cours de formation de barista afin d'offrir à leurs clients une expérience du café de haut niveau. En effet : avoir une excellente machine est une bonne chose mais encore faut-il bien savoir l’utiliser.
Vendre du bon café est très intéressant en termes de marges. Ce que nous constatons, c'est que pour un très bon café, latte ou cappuccino, les clients sont prêts à payer quelques centimes de plus. Et même à faire un détour.
Dans certaines stations-service de De Haan, on opte pour des machines en libre-service ainsi que pour des machines à piston et des machines à mousser le lait lattiz. Certains clients veulent reprendre la route rapidement et n'ont ni l'envie ni le temps d'attendre, tandis qu'une grande partie des clients sont heureux d'attendre un peu que le barista prépare le café.
Outre le café à déguster sur place ou à emporter, Tony's Coffee & More propose également des machines Lavazza A Modo Mio, des mousseurs de lait et des capsules de café Lavazza pour la maison.
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