Restauration des plantations de café en Colombie

Colombie, Meta - Région qui abrite l'un des meilleurs grains du monde, la culture du café est interrompue depuis longtemps par le conflit armé entre le gouvernement et les groupes de guérilla. Grâce notamment au projet La Reserva de ¡Tierra !, les plantations ont retrouvé leur gloire d'antan.

Un mélange supérieur, avec un goût raffiné L'harmonie aromatique et un goût doux sont soulignés par la douceur typique, avec une acidité raffinée et un corps plein. Des notes de fruits tropicaux combinées à un parfum de zeste de citron vert et de fleurs de jasmin, avec un arrière-goût de liqueur douce. Le café subit une torréfaction lente, délicate et douce grâce au système de tambour traditionnel qui préserve les arômes et assure un arrière-goût durable.